Salah satu produk yang paling melekat dengan nama Cahaya adalah Kacang Ayam. Camilan ini bukan sekadar makanan ringan, tetapi simbol rasa lokal Makassar yang gurih, renyah, dan tahan lama. Dari resep asli keluarga hingga berbagai varian rasa modern, Kacang Ayam selalu menjadi pilihan utama wisatawan maupun masyarakat lokal sebagai buah tangan khas kota ini.